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肝火旺吃甚么食物好調理肝火旺的食譜

来源: 作者: 2019-05-03 12:08:09

火氣過旺的原因夏天乃大地萬物繁華娟秀的季節,此時,氣候炎熱而生機旺盛,人體新陳代謝加快,陽氣外發,伏陰在內,氣血運行也相應地旺盛起來。有的人表現出食欲消退、睡不好、體重減輕等現象,嚴重的還會出現頭痛、面紅目赤、口干口苦、便秘等癥狀。中醫認為,這是肝火上炎而至,治療應以清肝火為主。

中医认为,肝火上炎也叫肝火冲逆,或肝火。陈志谦认为是肝之阳气升动太过,引起火热内炽,循肝经经脉,上攻胸胁头面耳目所引起的病机变化。肝性喜条达,若情志不遂,肝气滞结,不得宣泄,气郁则易化热化火;或由暴怒伤肝,肝气暴张,气火上逆而引起的病机。

肝火上炎根据病机发展的趋势及部位不同,进一步又可分为肝郁化火,肝火扰头,肝火扰目,肝火扰耳,肝火扰膈,肝火扰魂,火扰三焦,肝火动血,肝火乱经等不同类型。

肝火旺有急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、面红耳赤、口苦咽干等症状。此外,也会感到心烦易怒、睡眠欠佳、口干、口苦,耳鸣耳聋,胁肋疼痛,失眠多梦,吐血衄血,舌红苔黄,脉弦数等多种临床症状。

如何调理这里给大家推荐两款医治肝火上炎的方子,不妨一试。

1.菊花荷叶汤。菊花12克、荷叶12克,加清水2碗,煎至一碗后,去渣饮汤。方中,荷叶性味苦涩,归肝、脾、胃、心经,有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。

2.夏枯草粥。夏枯草30克、菊花15克、决明子10克、粳米50~100克、冰糖少量。先将决明子入锅内炒至微有香气,取出待冷却后,与菊花、夏枯草同煎汁,去渣,然后与粳米煮粥,粥将熟时加入冰糖,稍煮即可食用。方中,夏枯草性寒、味苦,具有清热泻火、明目、散结消肿的功效。菊花清热凉肝,与夏枯草配伍能增强其清肝火的效果。决明子味苦甘、咸,性微寒,有清肝明目、利水通便的功效。

除了以上方子,饮食上可多吃些具有疏肝理气作用的食品,如芹菜、西红柿、萝卜、橙子、柚子等。一些能清肝泻热的食品,如苦瓜、苦菜、绿豆、黄豆芽、包心菜、油菜、丝瓜、青梅、山楂等,也是不错的选择。

不同肝火旺的症状有不同的应对方法肝火旺可以通过食疗的方法改善。不过需要注意的是,很多人认为肝火旺可以通过食疗医治,这是不科学。肝火旺的症状明显者,仅仅依靠食疗是远远不够的。

脾虚肝盛。多吃健脾益气食物上火症状:身倦乏力、食少腹胀、两胁胀痛、大便稀溏等。病因多是由于脾气虚弱,肝气太盛,影响脾的运行功能所致。

饮食上应多吃一些有健脾益气功效的食物,如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子、芡实、山药、大枣、胡萝卜、包心菜、南瓜、柑桔、橙子等。

肝火上炎。多吃清肝泄热食品上火症状:睡眠多梦、目赤肿痛、口苦口渴等。病因多为肝气久郁,或吸烟喝酒过度,或因过食甘肥辛辣之物而至。

适量多吃清肝泄热的食物,如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。还应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品。

肝郁气滞。多吃疏肝理气食品上火症状:频频叹气、胸胁胀痛或串痛等。肝郁气滞症的病因多是郁闷、精神受到刺激或因精神创伤史所致。

可多吃些具有疏肝理气作用的食物,如芹菜、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑桔、香橼、佛手等。 平时要少食辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品,以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等,以避免“火上浇油”。不宜食用生姜、花椒、胡椒、桂皮等调味品,和大枣、狗肉、螃蟹、乌鸡、人参、桂圆、党参、鹿茸、黄芪等滋补品。因为花椒等调味品大多性味辛热、香燥,而狗肉、乌鸡、人参之类也属温热、大热之品,会加重肝火旺症状。

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